Fred Boulangerie
Vincennes · Val-de-Marne (94)
Deuxième du concours du meilleur flan d'Île-de-France 2025. Un flan généreux, parfaitement vanillé et régulier: la fierté pâtissière de Vincennes.
Vincennes · Val-de-Marne (94)
Aux portes de Paris, Vincennes s'est offert une place sur le podium régional 2025 du flan. Voici où déguster la meilleure part, côté est.
Entre le château et le bois, Vincennes cultive une vraie tradition de boulangerie-pâtisserie. En 2025, l'une de ses adresses a même décroché la deuxième place du concours du meilleur flan d'Île-de-France — et la ville compte une seconde référence remarquée, sur une autre texture.
Voici notre sélection à Vincennes et dans l'est francilien tout proche.
Les adresses
Le podium local et ses meilleures voisines.
Vincennes · Val-de-Marne (94)
Deuxième du concours du meilleur flan d'Île-de-France 2025. Un flan généreux, parfaitement vanillé et régulier: la fierté pâtissière de Vincennes.
Vincennes · Val-de-Marne (94)
Flan vanille de Madagascar sur une pâte à l'amande, repéré par Le Monde: une variante plus friable et beurrée, à deux pas du château.
Noisy-le-Grand · Seine-Saint-Denis (93)
Troisième du podium régional 2025, à quelques minutes à l'est. Une valeur sûre, avec un flan droit, gourmand et constant.
Paris 11e · porte de Vincennes
Côté Paris, à deux pas de la porte de Vincennes: la meilleure adresse parisienne du concours 2025. Idéale pour une part avant ou après le bois.
À explorer aussi
Questions fréquentes
Fred Boulangerie, à Vincennes, a été classée 2e au concours du meilleur flan d'Île-de-France 2025. C'est notre première recommandation dans la ville.
My Little Kitchen propose un flan vanille de Madagascar sur pâte à l'amande, plus friable et beurré que la version classique — une belle alternative à deux pas de Fred Boulangerie.
Outre Fred Boulangerie côté Vincennes, l'adresse Bopain (Paris 11e), près de la porte de Vincennes, est parfaite pour une part avant ou après une balade au bois.
À Noisy-le-Grand, L'Atelier des Gourmands (3e du concours régional 2025) vaut le déplacement pour les amateurs.