Bontemps
57 rue de Bretagne · Paris (75)
Sacré n°1 par Très Très Bon 2026; flan à la vanille de Madagascar sur pâte sablée.
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Sweet Lab
75 rue de Bezons · Courbevoie (92)
Lauréat 2026 du concours du meilleur flan du Grand Paris ; adresse incontournable pour les amateurs de flan. Également dans la sélection Gault&Millau 2026 des meilleurs flans de Paris et proche banlieue.
À Deux Mains
8 place du Général Leclerc · Suresnes (92)
Meilleur flan Île-de-France 2025 ; adresse incontournable du guide.
La Mie Maisonnaise
67 avenue Georges Clemenceau · Maisons-Alfort (94)
Deuxième du concours 2026; boulangerie artisanale maison avec flan rond cité en retours clients.
La Pompadour
110 rue de la Tour · Paris (75)
Champion 2024 du concours flan Île-de-France.
Nèulo
46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie · Paris (75)
Temple parisien du flan: vanille, marbré, pistache, noisette, popcorn, cookie, etc.
Tapisserie
65 rue de Charonne · Paris (75)
Deuxième du palmarès Très Très Bon 2026; adresse très forte pour benchmark.
Fred Boulangerie
8 avenue du Château · Vincennes (94)
Deuxième du concours 2025 ; référence Val-de-Marne.
Maison Bertrand
127 bis rue de Boissy · Sucy-en-Brie (94)
Troisième du concours 2026; adresse de pâtisserie artisanale à forte légitimité.
Maison Duret
15 Grande Rue · Torcy (77)
3ᵉ du tout premier Concours national du Meilleur Flan (CNBPF, avril 2026) pour Rémy Duret : le podium national est à Torcy. Boulangerie-pâtisserie artisanale du centre-ville.
Mille & Un
32 rue Saint-Placide · Paris (75)
Meilleur flan IDF 2023 selon AD/Yonder; texture très crémeuse, version sésame noir.
Mori Yoshida
65 avenue de Breteuil · Paris (75)
Flan iconique, raffiné, souvent cité parmi les meilleurs de Paris. Sélection Gault&Millau 2026 des meilleurs flans.