Montmartre · Paris 18e
Le 18e est en pleine effervescence pâtissière. Sur la Butte et autour, le flan se déguste version tradition comme version sésame noir.
De la rue Marcadet aux pentes de la Butte, Montmartre et le 18e arrondissement abritent quelques-uns des pâtissiers les plus créatifs de Paris. Le flan y est roi, notamment grâce aux fameux « bars à flans » du dimanche.
Voici nos adresses préférées pour une part montmartroise.
Les adresses
Du bar à flans créatif à la boulangerie de quartier primée.
Paris 18e · rue Marcadet
L'incontournable du quartier. Le dimanche, la boutique se transforme en « bar à flans »: portions généreuses, pâte croustillante, texture crémeuse et créations audacieuses comme le sésame noir. Une version vegan est en préparation.
6 rue des Abbesses, Paris 18e
Septième du concours du meilleur flan d'Île-de-France 2025. Une part franche, gourmande et bien vanillée, à un prix très raisonnable pour le quartier.
Paris 18e · rue Caulaincourt
Maison montmartroise réputée pour ses pains et viennoiseries. Côté pâtisserie, son flan vanillé bien tenu mérite le détour lors d'une balade sur la Butte.
À explorer aussi
Questions fréquentes
La Goutte d'Or, rue Marcadet, est l'adresse phare du quartier, particulièrement le dimanche pour son bar à flans. Chez Isaac est une excellente option de boulangerie de quartier, primée en 2025.
Le dimanche, certaines boutiques comme La Goutte d'Or consacrent leur comptoir au flan, avec des versions classiques et créatives (sésame noir, etc.) à déguster à la part. Un rendez-vous de gourmands.
Oui, une version vegan du flan est en préparation à La Goutte d'Or, pour le plus grand bonheur des personnes suivant ce régime alimentaire.