Carte gourmande · complète

La carte des flans en Île-de-France

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200adresses repérées, dont 89 confirmées
89adresses très solides
77hors Paris
1carte géolocalisée
75· 123 adresses77· 10 adresses78· 10 adresses91· 8 adresses92· 16 adresses93· 17 adresses94· 12 adresses95· 4 adresses
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Sweet Lab

Confirmé

75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie · Courbevoie (92)

Lauréat 2026 du concours du meilleur flan du Grand Paris ; adresse incontournable pour les amateurs de flan.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisA

À Deux Mains

Confirmé

8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes · Suresnes (92)

Meilleur flan Île-de-France 2025 ; adresse incontournable du guide.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Bontemps

Confirmé

57 rue de Bretagne, 75003 Paris · Paris (75)

Sacré n°1 par Très Très Bon 2026; flan à la vanille de Madagascar sur pâte sablée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

La Mie Maisonnaise

Confirmé

67 avenue Georges Clemenceau, 94700 Maisons-Alfort · Maisons-Alfort (94)

Deuxième du concours 2026; boulangerie artisanale maison avec flan rond cité en retours clients.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisA

La Pompadour

Confirmé

110 rue de la Tour, 75116 Paris · Paris (75)

Champion 2024 du concours flan Île-de-France.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Bontemps

Confirmé

23 rue Poncelet, 75017 Paris · Paris (75)

Deuxième point de vente cité par Yonder pour le flan Bontemps.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Nèulo

Confirmé

46 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris · Paris (75)

Temple parisien du flan: vanille, marbré, pistache, noisette, popcorn, cookie, etc.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Tapisserie

Confirmé

65 rue de Charonne, 75011 Paris · Paris (75)

Deuxième du palmarès Très Très Bon 2026; adresse très forte pour benchmark.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Mille & Un

Confirmé

32 rue Saint-Placide, 75006 Paris · Paris (75)

Meilleur flan IDF 2023 selon AD/Yonder; texture très crémeuse, version sésame noir.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Maison Bertrand

Confirmé

127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie · Sucy-En-Brie (94)

Troisième du concours 2026; adresse de pâtisserie artisanale à forte légitimité.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisA

Fred Boulangerie

Confirmé

8 avenue du Château, 94300 Vincennes · Vincennes (94)

Deuxième du concours 2025 ; référence Val-de-Marne.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisA

Mori Yoshida

Confirmé

65 avenue de Breteuil, 75007 Paris · Paris (75)

Flan iconique, raffiné, souvent cité parmi les meilleurs de Paris.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

L'Atelier des Gourmands

Confirmé

201 rue Pierre Brossolette, 93160 Noisy-le-Grand · Noisy-Le-Grand (93)

Troisième du concours 2025 ; bon ancrage Est parisien.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisA

Christophe Louie

Confirmé

12 rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris · Paris (75)

Flan parisien vanille à pâte feuilletée inversée, très bas en sucre.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Maison Delmontel

Confirmé

39 rue des Martyrs, 75009 Paris · Paris (75)

Quatrième du concours 2026; maison parisienne connue, bonne cible rive droite.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisA

Boulangerie Chelles Gambetta

Confirmé

32 rue Gambetta, 77500 Chelles · Chelles (77)

Deuxième du concours 2024; bonne cible Seine-et-Marne.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisA

La Capsule

Confirmé

4 rue du Dauphiné, 94100 Saint-Maur-des-Fossés · Saint-Maur-Des-Fossés (94)

Quatrième du palmarès Très Très Bon 2026; cible banlieue premium.

👀 À découvrirConcours · presse · avisA

Héritage Boulangerie

Confirmé

89B rue de Tolbiac, 75013 Paris · Paris (75)

Cinquième du concours 2026; boulangerie artisanale du 13e.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisA

Maison Duret

Confirmé

Torcy, 77200 Torcy · Torcy — (77)

Rémy Duret a terminé 3e du concours national du meilleur flan 2026.

🏆 NationalConcours · presse · avisA

Gonflé

Confirmé

6 rue de Belzunce, 75010 Paris · Paris (75)

Sixième du concours 2026; boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton près de Gare du Nord.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisB

Bakery 8 - Bopain

Confirmé

8 rue de Charonne, 75011 Paris · Paris (75)

Cinquième du concours 2025 ; point de vente parisien facile à découvrir.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

Les Trois Chocolats

Confirmé

45 rue Saint-Paul, 75004 Paris · Paris (75)

Flan au sucre noir d'Okinawa; angle original franco-japonais.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Maison Bergeron

Confirmé

39 avenue Rapp, 75007 Paris · Paris (75)

Sixième du concours 2025 ; maison classée sur plusieurs concours.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

Vibrations Gourmandes

Confirmé

101 Grande Rue Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne · Nogent-Sur-Marne (94)

Septième du concours 2026 et déjà classée en 2024; profil régulier.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisB

Maison Duret

Confirmé

Torcy, 77200 Torcy · Torcy (77)

Maison Duret est citée comme représentant Île-de-France sur le podium du concours national du meilleur flan 2026; adresse exacte à contrôler.

🏆 NationalConcours · presse · avisB

Maison Bergeron

Confirmé

39 avenue Rapp, 75007 Paris · Paris (75)

Adresse classée flan 2025 ; surveiller disponibilité quotidienne.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

KL Pâtisserie

Confirmé

78 avenue de Villiers, 75017 Paris · Paris (75)

Flan vanille cité par Le Monde: pâte feuilletée caramélisée, goûts lactés/vanillés.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

MAM

Confirmé

22 rue Fourcroy, 75017 Paris · Paris (75)

Deuxième boutique MAM; flan de Stéphanie Le Quellec cité par Yonder/Les Hardis.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie Chez Isaac

Confirmé

6 rue des Abbesses, 75018 Paris · Paris (75)

Septième du concours 2025 ; angle quartier Montmartre.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

Fadoli

Confirmé

21 rue de l'Église, 93100 Montreuil · Montreuil (93)

Flan devenu référence à Montreuil: pâte feuilletée, crème vanillée simple et crémeuse.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

MAM

Confirmé

7 rue de Penthièvre, 75008 Paris · Paris (75)

Flan à la vanille Bourbon, pâte feuilletée inversée et nappage brillant.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Stéphane Glacier

Confirmé

39 rue du Général Leclerc, 92270 Bois-Colombes · Bois-Colombes (92)

Flan classique cité par Le Monde; excellent marqueur qualité Hauts-de-Seine.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Le Moulin de la Croix Nivert

Confirmé

39 rue de la Croix Nivert, 75015 Paris · Paris (75)

Neuvième en 2025 et troisième en 2024; vraie régularité concours.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

Le Bristol Paris

Confirmé

112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris · Paris (75)

Version palace: vanille, praliné pécan, pâte sucrée ou feuilletée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

My Little Kitchen

Confirmé

5 rue Lejemptel, 94300 Vincennes · Vincennes (94)

Flan vanille de Madagascar sur pâte à l'amande; cité par Le Monde.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Maison Desgranges

Confirmé

5 rue Pierre Demours, 75017 Paris · Paris (75)

Huitième du concours 2026; boulangerie-pâtisserie parisienne reconnue.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisB

Boulangerie Chelles Gambetta

Confirmé

32 rue Gambetta, 77500 Chelles · Chelles (77)

Deuxième du concours Île-de-France 2024; vraie adresse flan hors Paris à mettre en avant.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Boulangerie Madeleine

Confirmé

12 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine · Asnières-Sur-Seine (92)

Dixième du concours 2026 et quatrième en 2025 ; adresse très régulière.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisB

Maison Thevenin

Confirmé

6 rue de Buci, 75006 Paris · Paris (75)

Huitième du concours 2025 ; institution de quartier rive gauche.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

Maison Marnay

Confirmé

16 rue Jacques Henri Lartigue, 92130 Issy-les-Moulineaux · Issy-Les-Moulineaux (92)

Neuvième du concours 2026; à confirmer.

🏆 Concours 2026Concours · presse · avisB

Rosa Maison pâtissière

Confirmé

58 rue La Fayette, 75009 Paris · Paris (75)

Flan panier sans œuf, décliné noisette/pistache; angle différenciant.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Maison Thevenin

Confirmé

6 rue de Buci, 75006 Paris · Paris (75)

Adresse classée flan 2025 ; doublon volontaire à découvrir avec autre point maison.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

La Tradition

Confirmé

Saint-Germain-en-Laye, 78100 Saint-Germain-en-Laye · Saint-Germain-en-Laye (78)

Le flan du duo lauréat 2025 est signalé comme disponible aussi à La Tradition à Saint-Germain-en-Laye.

🍮 Flan citéConcours · presse · avisB

Yann Couvreur

Confirmé

137 avenue Parmentier, 75010 Paris · Paris (75)

Flan vanille / caramel de pâtissier star; cité par Les Hardis/Galeries Lafayette.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Arnaud Nicolas

Confirmé

Paris 17e / Paris 18e · Paris (75)

Cinquième du palmarès Très Très Bon; à confirmer par point de vente exact.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Arlette & Colette

Confirmé

4 rue de la Jonquière, 75017 Paris · Paris (75)

lent rapport qualité/prix selon Yonder; pâte feuilletée caramélisée, vanille bio.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Bloom Café

Confirmé

145 avenue Henri Barbusse, 92700 Colombes · Colombes (92)

Cinquième du concours 2024; profil café-boulangerie/pâtisserie à découvrir.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Boulangerie Au 140

Confirmé

140 rue de Belleville, 75020 Paris · Paris (75)

Septième du concours 2024 et adresse citée dans les débats flan.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

La Boulangerie méditerranéenne

Confirmé

22 rue Edgar Quinet, 92120 Montrouge · Montrouge (92)

Flan individuel en forme de panier feuilleté; format très photogénique.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Brigat'

Confirmé

6 rue du Pas de la Mule, 75003 Paris · Paris (75)

Flan aux deux vanilles; cité parmi les meilleurs par Yonder.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

La Boulangerie méditerranéenne

Confirmé

73 boulevard de Courcelles, 75008 Paris · Paris (75)

Adresse parisienne de LBM, citée pour son flan panier.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Sweet Romance

Confirmé

Paris Beauvau, 75012 Paris · Paris (75)

Sixième du palmarès Très Très Bon; adresse à préciser par la rédaction.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Au Paradis du Gourmand

Confirmé

156 rue Raymond Losserand, 75014 Paris · Paris (75)

Dixième du concours 2025 ; profil boulangerie de quartier à fort potentiel.

🏆 Concours 2025Concours · presse · avisB

La Panifacture

Confirmé

104 rue Saint-Maur, 75011 Paris · Paris (75)

Flan fleur feuilleté, très visuel; intéressant pour photos/réseaux sociaux.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Arlette & Colette

Confirmé

13 rue Lebon, 75017 Paris · Paris (75)

Deuxième adresse parisienne Arlette & Colette, flan de boulangerie cité par Yonder.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Arlette & Colette

Confirmé

63 rue Voltaire, 92300 Levallois-Perret · Levallois-Perret (92)

Adresse Levallois de la maison citée pour son flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Christophe Michalak

Confirmé

60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris · Paris (75)

Septième du palmarès Très Très Bon; flan de chef pâtissier star.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie de la Pointe

Confirmé

2061 avenue Roger Salengro, 92370 Chaville · Chaville (92)

Sixième du concours 2024; cible ouest parisien.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Maison Bergeron

Confirmé

112 rue Saint-Dominique, 75007 Paris · Paris (75)

Huitième du concours 2024 et cinquième pâtisserie Grand Paris 2026.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Nina Métayer

Confirmé

2 rue du Havre, 75009 Paris · Paris (75)

Flan moderne de Nina Métayer, vendu/commandable selon sélection Les Hardis.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

9 rue Bayen, 75017 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD; adresse précise mentionnée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

35 boulevard Haussmann, 75009 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD/Galeries Lafayette.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

2 rue de Chaillot, 75016 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD; adresse précise mentionnée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

55 boulevard Pasteur, 75015 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD; adresse précise mentionnée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Philippe Conticini

Confirmé

35 boulevard Haussmann, 75009 Paris · Paris (75)

Flan traditionnel ultra gourmand cité par Galeries Lafayette Le Gourmet.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

L'Artisan des Gourmands

Confirmé

60 rue de la Convention, 75015 Paris · Paris (75)

Neuvième du concours 2024; cible 15e.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

24 rue Paul Bert, 75011 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD; adresse précise mentionnée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Cyril Lignac

Confirmé

133 rue de Sèvres, 75006 Paris · Paris (75)

Flan sans œufs cité par AD; adresse précise mentionnée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Claire Heitzler

Confirmé

9 rue du Parc, 92300 Levallois-Perret · Levallois-Perret (92)

Huitième du palmarès Très Très Bon; adresse levalloisienne à fort potentiel.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Le Bon Pâtisserie

Confirmé

85 boulevard Voltaire, 75011 Paris · Paris (75)

Flan vanille, praliné ou chocolat; profil régressif et accessible.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Aux Délices de Glacière

Confirmé

90 boulevard Auguste Blanqui, 75013 Paris · Paris (75)

Dixième du concours 2024; bon point de vente sud Paris.

🏆 Concours 2024Concours · presse · avisB

Julo

Confirmé

52 rue de Lancry, 75010 Paris · Paris (75)

Neuvième du palmarès Très Très Bon; pâtisserie du 10e.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Hugues Pouget Paris

Confirmé

50 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris · Paris (75)

Flan classique, vanille et pâte sablée; cité par Les Hardis.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Céline Lecoeur

Confirmé

5 rue de Calais, 75009 Paris · Paris (75)

Custard tart anglaise, cousine directe du flan; très bon angle éditorial.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

L'Astre sans l'apostrophe

Confirmé

188 rue de Grenelle, 75007 Paris · Paris (75)

Dixième du palmarès Très Très Bon; cible rive gauche.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Butterfly Pâtisserie

Confirmé

6 rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris · Paris (75)

Flan/marbré gourmand cité par AD; angle palace.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Pierre Hermé

Confirmé

72 rue Bonaparte, 75006 Paris · Paris (75)

Flan chocolat cité par AD; point de vente maison Pierre Hermé.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Panade

Confirmé

Paris · Paris (75)

Flantastique de Panade cité par Galeries Lafayette; concept à potentiel SEO.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Bo&Mie

Confirmé

18 rue de Turbigo, 75002 Paris · Paris (75)

Flan culte et abordable cité par AD; grande visibilité.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Bo&Mie

Confirmé

48 rue de Rivoli, 75004 Paris · Paris (75)

Adresse Bo&Mie citée par AD pour le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Bo&Mie

Confirmé

13 boulevard Montmartre, 75002 Paris · Paris (75)

Adresse Bo&Mie citée par AD pour le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Maison Pailliette

Signal

121 avenue de Paris, 94160 Saint-Mandé · Paris (94)

Guide Saint-Mandé cite son flan du Val-de-Marne à la vanille de Madagascar.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Bo&Mie

Confirmé

91 rue de Rivoli, 75001 Paris · Paris (75)

Grande adresse Bo&Mie citée par AD pour le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

L'Équilibre

Signal

Paris 15e · Paris (75)

Boulangerie-pâtisserie recommandée par Sortir à Paris flan en boutique.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Bo&Mie

Confirmé

5/7 boulevard Saint-Michel, 75005 Paris · Paris (75)

Adresse Bo&Mie citée par AD pour le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Pierre Hermé

Confirmé

185 rue de Vaugirard, 75015 Paris · Paris (75)

Boutique de la maison citée par AD pour le flan chocolat.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Pierre Hermé

Confirmé

4 rue Cambon, 75001 Paris · Paris (75)

Maison citée par AD pour son flan chocolat; boutique à découvrir.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Ladurée

Confirmé

16 rue Royale, 75008 Paris · Paris (75)

Flan traditionnel cité par Galeries Lafayette; marque patrimoniale.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Bo&Mie

Confirmé

359 rue Saint-Martin, 75003 Paris · Paris (75)

Adresse Bo&Mie citée par AD pour le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie Lorette

Repéré

2 rue Butte aux Cailles, 75013 Paris · Paris (75)

Lauréate meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; très bonne cible à découvrir en flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie Paris & Co

Signal

4 rue de la Convention, 75015 Paris · Paris (75)

Deuxième meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; aussi connue pour bar à flans selon articles.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Pain Sucré

Repéré

Saint-Germain-lès-Corbeil, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil · Saint-Germain-lès-Corbeil (91)

Lauréat meilleure pâtisserie Essonne 2025 ; priorité terrain pour vérifier le flan.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Moulin de Chessy

Repéré

19 rue d’Ariane, 77700 Chessy · Chessy (77)

Boulangerie-pâtisserie bio, élue meilleure pâtisserie Seine-et-Marne selon sa communication; bon adresse repérée secteur Val d’Europe.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

L'Artisan Chocolaté

Repéré

Chemin de Courcelles, 95650 Puiseux-Pontoise · Puiseux-Pontoise (95)

Meilleure pâtisserie du Val-d’Oise 2024; priorité pour tester flan et ajouter photo.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

J.C. Gaulupeau

Repéré

44 rue de la Paroisse, 78000 Versailles · Versailles (78)

Institution versaillaise citée parmi les meilleures pâtisseries des Yvelines; flan à découvrir.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

FINE Pâtisseries

Repéré

Versailles, 78000 Versailles · Versailles (78)

Pâtisserie de Sébastien Serveau à Versailles; bon adresse repérée premium pour flan et photos.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Les Délices de Fred

Repéré

58 avenue Pierre Brossolette, 94170 Le Perreux-sur-Marne · Le Perreux-Sur-Marne (94)

Troisième meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; adresse repérée pour son offre gourmande sérieux.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Le Jardin Sucré

Repéré

Place Paul-Grimault, 78720 Cernay-la-Ville · Cernay-la-Ville (78)

Adresse reconnue en vallée de Chevreuse; excellente couverture Yvelines hors Versailles.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

L'Écrin Sucré

Confirmé

Fontainebleau / secteur Seine-et-Marne, 77300 Fontainebleau · Fontainebleau (77)

La boutique en ligne mentionne un flan pâtissier vanille; adresse physique à consolider avant mise en avant.

🍮 Flan citéConcours · presse · avisC

Les Petits Gourmands

Signal

Athis-Mons, 91200 Athis-Mons · Athis-Mons — (91)

Adresse employeur d'un apprenti distingué au concours 2026.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Lherault

Signal

Antony, 92160 Antony · Antony — (92)

Adresse employeur d'une apprentie distinguée au concours 2026.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Façon des Boulangers

Signal

Paris 11e · Paris (75)

Adresse employeur d'un apprenti distingué au concours 2026.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Stohrer

Repéré

51 rue Montorgueil, 75002 Paris · Paris (75)

Institution historique parisienne ; à découvrir pour flan classique.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Éveil

Signal

Paris 17e · Paris (75)

Boulangerie aux farines anciennes citée par Sortir à Paris; adresse repérée pour son offre gourmande/pâtisserie.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Mulot

Repéré

76 rue de Seine, 75006 Paris · Paris (75)

Classée au trophée pâtisserie Grand Paris 2026; bon adresse repérée pour son offre gourmande.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Aux Trois Petits Choux

Repéré

48 avenue Michel Poniatowski, 95290 L’Isle-Adam · L'Isle-Adam (95)

Deuxième du concours meilleure pâtisserie Val-d’Oise 2024; très bon adresse repérée.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Grandin

Repéré

13 rue au Pain, 78100 Saint-Germain-en-Laye · Saint-Germain-en-Laye (78)

Maison Grandin figure dans les bonnes pâtisseries des Yvelines; flan à découvrir terrain.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Thevenin

Repéré

119 avenue du Général Leclerc, 75014 Paris · Paris (75)

Neuvième meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; autre adresse Thevenin.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie-pâtisserie Bedouet

Repéré

Sainte-Geneviève-des-Bois, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois · Sainte-Geneviève-des-Bois (91)

Deuxième du concours départemental pâtisserie Essonne 2025 ; bon adresse repérée sud IDF.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Gauthier

Repéré

147 chaussée Jules César, 95250 Beauchamp · Beauchamp (95)

Troisième du concours meilleure pâtisserie Val-d’Oise 2024; à découvrir.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Boulangerie Au Saint Honoré

Repéré

219 avenue Daumesnil, 75012 Paris · Paris (75)

Septième meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie Réga'lou

Repéré

66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy · Clichy (92)

Sixième meilleure pâtisserie Grand Paris 2026; adresse repérée terrain.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Boulangerie Maison Haelewyn

Repéré

33 avenue de l’Abreuvoir, 78160 Marly-le-Roi · Marly-le-Roi (78)

Boulangerie multiprimée citée dans les Yvelines; à découvrir pour flan classique.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Thevenin

Repéré

119 avenue du Général Leclerc, 75014 Paris · Paris (75)

Adresse classée pâtisserie 2026; flan à découvrir.

👀 À découvrirConcours · presse · avisB

Osmont

Repéré

41 rue Maurice-Berteaux, 78700 Conflans-Sainte-Honorine · Conflans-Sainte-Honorine (78)

Pâtisserie citée dans les meilleures adresses des Yvelines; flan à contrôler.

👀 À découvrirConcours · presse · avisC

Maison Delaroche

Confirmé

3 route de Villoison, 91100 Villabé · Villabé (91)

La maison liste le flan pâtissier parmi ses pâtisseries; adresse utile pour le sud Essonne.

🍮 Flan citéConcours · presse · avisC

Ginko

Signal

Paris 19e · Paris (75)

Pâtisserie franco-japonaise-marocaine citée par Sortir à Paris; possible angle original.

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Le Jardin Sucré

Signal

156 rue de Courcelles, 75017 Paris · Paris (75)

Pâtisserie citée par Sortir à Paris/Yonder; adresse repérée pour flan ou déclinaisons.

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Boulangerie-Pâtisserie Ferry

Signal

Meulan-en-Yvelines, 78250 Meulan-en-Yvelines · Meulan-en-Yvelines (78)

Adresse avec mention publique spécifique sur le flan nature; à re-tester pour confirmer.

🍮 Flan citéConcours · presse · avisC

Maison Pottier

Repéré

Marcoussis, 91460 Marcoussis · Marcoussis (91)

Troisième du podium employeurs Essonne 2025 ; à découvrir pour flan et photos.

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Ladurée

Repéré

75 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris · Paris (75)

Maison historique; vérifier disponibilité flan selon boutique.

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Ladurée

Repéré

21 rue Bonaparte, 75006 Paris · Paris (75)

Maison historique rive gauche; à découvrir flan en boutique.

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Hardy

Repéré

42 rue des Louviers, 78100 Saint-Germain-en-Laye · Saint-Germain-en-Laye (78)

Adresse gourmande de Saint-Germain-en-Laye; à découvrir pour compléter l’ouest IDF.

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Tranché

Signal

Paris 9e · Paris (75)

Boulangerie-coffee shop citée par Sortir à Paris; adresse repérée à découvrir.

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Fournil Didot

Repéré

103 rue Didot, 75014 Paris · Paris (75)

Meilleure baguette Paris 2026; boulangerie très visible, flan à découvrir.

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Zest

Signal

Neuilly-sur-Seine, 92200 Neuilly-sur-Seine · Neuilly-Sur-Seine — (92)

Boulangerie-pâtisserie de Cyril Gaidella citée par Sortir à Paris; cible Ouest.

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Bulle

Signal

Paris 19e · Paris (75)

Boulangerie-pâtisserie citée par Sortir à Paris; adresse repérée à découvrir.

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Orsay Panem

Repéré

Orsay, 91400 Orsay · Orsay (91)

Adresse citée au concours Essonne; bon point de couverture plateau de Saclay.

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Du Pain et des Idées

Repéré

34 rue Yves Toudic, 75010 Paris · Paris (75)

Boulangerie iconique; adresse repérée pour son offre gourmande à découvrir pour guide.

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Pâtisserie Francis

Repéré

85 rue du Général-de-Gaulle, 78120 Rambouillet · Rambouillet (78)

Adresse repérée sud Yvelines; utile pour une vraie couverture régionale.

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La Maison d'Héloïse

Repéré

14 avenue Gabriel Péri, 95100 Argenteuil · Argenteuil (95)

Adresse citée dans le palmarès salariés/apprentis Val-d’Oise; à découvrir avant recommandation.

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Plein Cœur

Repéré

64 rue des Batignolles, 75017 Paris · Paris (75)

Cité par Le Monde pour viennoiserie; adresse repérée pour son offre gourmande haut de gamme.

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Pains d’Exclamation

Repéré

Fontenay-le-Vicomte, 91540 Fontenay-le-Vicomte · Fontenay-le-Vicomte (91)

Adresse citée chez les apprentis Essonne 2025 ; à découvrir avant classement fort.

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Maison N'Cho

Repéré

12 rue de la Liberté, 93500 Pantin · Pantin (93)

Cité par Le Monde pour viennoiserie; bon adresse repérée pour son offre gourmande en Seine-Saint-Denis.

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Tartelettes

Repéré

Paris · Paris (75)

Pâtisserie spécialisée tartes; à découvrir pour flan ou custard tart.

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Utopie

Repéré

20 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris · Paris (75)

Boulangerie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande/pâtisserie.

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La Rose de Villemomble

Repéré

180 Grande Rue, 93250 Villemomble · Villemomble (93)

Lauréate baguette Seine-Saint-Denis 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Maison Darras

Repéré

Melun, 77000 Melun · Melun (77)

Adresse repérée territorial utile pour couvrir Melun; disponibilité du flan à découvrir terrain.

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Maison Mouly

Repéré

71 rue Jean Jaurès, 93220 Gagny · Gagny (93)

Deuxième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Mamiche

Repéré

32 rue du Château d'Eau, 75010 Paris · Paris (75)

Boulangerie très populaire; adresse repérée pour son offre gourmande à découvrir.

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Pain Sucré

Repéré

Centre commercial La Croix Verte, 91250 Saint-Germain-lès-Corbeil · Saint-Germain-Lès-Corbeil (91)

Adresse apprentie classée pâtisserie Grand Paris 2026.

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La Griotte

Repéré

55 boulevard Gouvion Saint-Cyr, 75017 Paris · Paris (75)

Adresse apprentis pâtisserie 2026; adresse repérée à découvrir.

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Sain

Repéré

15 rue Marie et Louise, 75010 Paris · Paris (75)

Boulangerie au levain reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande à découvrir.

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Atelier P1

Repéré

157 rue Marcadet, 75018 Paris · Paris (75)

Boulangerie/pâtisserie de quartier reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Dalloyau

Repéré

101 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris · Paris (75)

Maison patrimoniale; adresse repérée pour son offre gourmande classique.

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Fauchon

Repéré

30 place de la Madeleine, 75008 Paris · Paris (75)

Grande maison parisienne ; à découvrir offre flan actuelle.

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La Fournée Normande

Repéré

9-17 avenue Lucie Aubrac, 93190 Livry-Gargan · Livry-Gargan (93)

Troisième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Franck Lamet

Repéré

1 place François Mitterrand, 94140 Alfortville · Alfortville (94)

Adresse employeur classée apprentis pâtisserie 2026.

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Poilâne

Repéré

8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris · Paris (75)

Maison historique; à découvrir offre flan actuelle.

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Mamiche

Repéré

45 rue Condorcet, 75009 Paris · Paris (75)

Deuxième adresse Mamiche; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Blé Sucré

Repéré

7 rue Antoine Vollon, 75012 Paris · Paris (75)

Pâtisserie-boulangerie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Les Caprices de Maëlle

Repéré

70 rue Jean Mermoz, 93110 Rosny-sous-Bois · Rosny-Sous-Bois (93)

Cinquième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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The French Bastards

Repéré

181 rue Saint-Denis, 75002 Paris · Paris (75)

Adresse centrale; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Boulangerie BO

Repéré

85 bis rue de Charenton, 75012 Paris · Paris (75)

Boulangerie-pâtisserie réputée; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Liberté

Repéré

39 rue des Vinaigriers, 75010 Paris · Paris (75)

Boulangerie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Pain de Sucre

Repéré

14 rue Rambuteau, 75003 Paris · Paris (75)

Pâtisserie réputée; adresse repérée pour son offre gourmande haut de gamme.

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Des Gâteaux et du Pain

Repéré

63 boulevard Pasteur, 75015 Paris · Paris (75)

Pâtisserie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Des Gâteaux et du Pain

Repéré

89 rue du Bac, 75007 Paris · Paris (75)

Pâtisserie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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La Fournée Briarde

Repéré

Meaux, 77100 Meaux · Meaux (77)

Adresse repérée nord Seine-et-Marne; vérifier flan maison, prix et horaires.

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Boulangerie de la Gare

Repéré

Fontainebleau, 77300 Fontainebleau · Fontainebleau (77)

Adresse repérée pour compléter Fontainebleau et le sud 77; à découvrir avant classement fort.

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Carl Marletti

Repéré

51 rue Censier, 75005 Paris · Paris (75)

Pâtisserie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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The French Bastards

Repéré

61 rue Oberkampf, 75011 Paris · Paris (75)

Boulangerie-pâtisserie contemporaine; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Labelle

Repéré

70 rue André Joineau, 93310 Le Pré-Saint-Gervais · Le Pré-Saint-Gervais (93)

Quatrième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Liberté

Repéré

63 rue des Archives, 75003 Paris · Paris (75)

Adresse Marais; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Carette

Repéré

25 place des Vosges, 75003 Paris · Paris (75)

Salon de thé historique; adresse repérée pour son offre gourmande à découvrir.

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Les Délices de Sevran

Repéré

69 boulevard Westinghouse, 93270 Sevran · Sevran (93)

Septième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Angelina

Repéré

226 rue de Rivoli, 75001 Paris · Paris (75)

Salon de thé institutionnel; vérifier flan en vitrine/commande.

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Carette

Repéré

4 place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris · Paris (75)

Salon de thé historique; adresse repérée pour son offre gourmande à découvrir.

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Pâtisserie Deblock

Repéré

Provins, 77160 Provins · Provins (77)

Adresse repérée sud-est francilien repérée en Seine-et-Marne, à découvrir.

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Gonflé

Repéré

191 rue Saint-Maur, 75010 Paris · Paris (75)

Deuxième adresse Gonflé indiquée sur réseaux sociaux flan.

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Sébastien Gaudard

Repéré

1 rue des Pyramides, 75001 Paris · Paris (75)

Adresse traditionnelle; adresse repérée pour son offre gourmande classique.

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Benoît Castel

Repéré

150 rue de Ménilmontant, 75020 Paris · Paris (75)

Boulangerie-pâtisserie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Benoît Castel

Repéré

72 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris · Paris (75)

Adresse de la maison Benoît Castel; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Chambelland

Repéré

14 rue Ternaux, 75011 Paris · Paris (75)

Boulangerie sans gluten; angle potentiel flan/sans gluten à découvrir.

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Moulin de Saint-Ouen

Repéré

2 place de la République, 93400 Saint-Ouen · Saint-Ouen (93)

Huitième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Maison Sohier

Repéré

2 allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand · Noisy-Le-Grand (93)

Neuvième baguette 93 2026 et apprentis; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Moulin à Pain

Repéré

45 avenue Henri Barbusse, 93150 Le Blanc-Mesnil · Le Blanc-Mesnil (93)

Sixième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Sébastien Gaudard

Repéré

22 rue des Martyrs, 75009 Paris · Paris (75)

Pâtisserie traditionnelle; adresse repérée pour son offre gourmande classique.

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Le Bricheton

Repéré

50 rue de la Réunion, 75020 Paris · Paris (75)

Boulangerie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Farine&O

Repéré

153 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris · Paris (75)

Boulangerie artisanale; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Sadaharu Aoki

Repéré

35 rue de Vaugirard, 75006 Paris · Paris (75)

Pâtisserie franco-japonaise; adresse repérée pour son offre gourmande/custard original.

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Sadaharu Aoki

Repéré

56 boulevard de Port-Royal, 75005 Paris · Paris (75)

Deuxième adresse; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Pain et Créations

Repéré

2/4 rue Francine Fromond, 93260 Les Lilas · Les Lilas (93)

Classé baguette 93 salariés 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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L'lence

Repéré

47 rue Wangari Muta Maathai, 93200 Saint-Denis · Saint-Denis (93)

Dixième baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Clem & Gwen Saint-Ouen

Repéré

11 rue de l'Hippodrome, 93400 Saint-Ouen · Saint-Ouen (93)

Classé baguette 93 salariés 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Le Fournil Gourmand

Repéré

181 rue Pierre Brossolette, 93160 Noisy-le-Grand · Noisy-Le-Grand (93)

Classé baguette 93 salariés 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Tangarfa

Repéré

70 avenue Anatole France, 93140 Bondy · Bondy (93)

Lauréat salariés baguette 93 2026; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Terroirs d'Avenir

Repéré

3 rue du Nil, 75002 Paris · Paris (75)

Boulangerie orientée produits sourcés; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Jacques Genin

Repéré

133 rue de Turenne, 75003 Paris · Paris (75)

Maison sucrée premium; adresse repérée pour son offre gourmande ou custard.

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Tout Autour du Pain

Repéré

134 rue de Turenne, 75003 Paris · Paris (75)

Boulangerie artisanale; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Pain Pain

Repéré

88 rue des Martyrs, 75018 Paris · Paris (75)

Boulangerie reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Le Grenier à Pain

Repéré

38 rue des Abbesses, 75018 Paris · Paris (75)

Boulangerie de quartier reconnue; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Maison Plume

Repéré

61 rue Charlot, 75003 Paris · Paris (75)

Pâtisserie peu sucrée; adresse repérée pour son offre gourmande différent.

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Jacques Genin

Repéré

27 rue de Varenne, 75007 Paris · Paris (75)

Maison sucrée premium; adresse repérée pour son offre gourmande ou custard.

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Les Gourmandises du Château

Repéré

2 place du Général Leclerc, 94160 Saint-Mandé · Saint-Mandé (94)

Adresse pâtisserie locale; adresse repérée pour son offre gourmande.

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B-Baker

Repéré

18 avenue Joffre, 94160 Saint-Mandé · Saint-Mandé (94)

Boulangerie bio de Saint-Mandé; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Magali

Repéré

117 avenue de Paris, 94160 Saint-Mandé · Paris (94)

Boulangerie-pâtisserie/traiteur de Saint-Mandé; adresse repérée pour son offre gourmande.

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Maison Marnay

Repéré

Boulogne-Billancourt, 92100 Boulogne-Billancourt · Boulogne-Billancourt — (92)

Point de vente indiqué par réseaux sociaux.

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Maison Marnay

Repéré

Châtenay-Malabry, 92290 Châtenay-Malabry · Châtenay-Malabry — (92)

Point de vente indiqué par réseaux sociaux.

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Maison Landemaine

Repéré

39 rue du Président Wilson, 92300 Levallois-Perret · Levallois-Perret (92)

Réseau boulangerie-pâtisserie; adresse repérée pour son offre gourmande.

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